包子機是一種常見(jiàn)的面食制作設備，用于自動(dòng)化生產(chǎn)包子等食品。

根據不同的設計和功能，包子機可以分為多種類(lèi)型。以下是一些常見(jiàn)的包子機種類(lèi)：

1、攪龍擠面式包子機：這種包子機主要通過(guò)攪龍將面團擠壓成條狀，然后切割成小塊，再將小塊面團壓成包子皮。

接著(zhù)，將餡料放入包子皮中，通過(guò)成型裝置將包子成型。這種包子機適合小規模生產(chǎn)，操作簡(jiǎn)單，但生產(chǎn)速度較慢。

2、面帶卷面式包子機：這種包子機使用面帶（預先制作好的面片）來(lái)制作包子皮。

面帶經(jīng)過(guò)卷面裝置卷成圓柱形，然后切割成小塊，再將小塊面團壓成包子皮。

餡料放入包子皮后，通過(guò)成型裝置將包子成型。這種包子機適合大規模生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，但需要預先制作面帶。

3、全自動(dòng)包子機：全自動(dòng)包子機是一種集打餡、和面、壓面、成型、醒發(fā)、蒸煮等多種功能于一體的設備。

它可以完成整個(gè)包子生產(chǎn)流程，實(shí)現全自動(dòng)化生產(chǎn)。全自動(dòng)包子機適合大型食品加工廠(chǎng)或連鎖餐飲企業(yè)使用，生產(chǎn)效率高，但設備成本也較高。

此外，還有一些特殊設計的包子機，如仿手工包子機、多功能包子機等。

仿手工包子機可以模仿手工包制包子的過(guò)程，使包子口感更加自然。多功能包子機則可以制作不同種類(lèi)的包子，如小籠包、豆沙包、肉包等。